Buscas un nuevo desafío en una empresa ambiciosa y con equipo comprometido deseando ser liderado? ¡Te estamos buscando! En colaboración con nuestro cliente, un grupo de restauración donde los sabores y la experiencia del cliente es el objetivo principal, buscamos un/a Chef Director con una visión de producto y cercanía, cultura innovadora, dinámica y activa para unirse al equipo.
Tu Misión:
Ser un/a Chef premium con experiencia demostrable y ser capaz de dirigir tanto la cocina como la gestión operativa del restaurante.
Tus responsabilidades claves serán:
1. Liderar y gestionar el equipo de cocina y sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional.
2. Reportar directamente a la propiedad.
3. Control de costes y escandallos para asegurar la viabilidad económica.
4. Supervisar la ejecución del menú y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas.
5. Mantener los estándares de calidad e higiene según normativa.
¿Qué te hará tener éxito en esta posición?
Imprescindibles:
1. Experiencia mínima de 5 años como Chef Director en restaurantes de prestigio.
2. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
3. Experiencia en control de escandallos y gestión de costes.
4. Capacidad de trabajo en equipo y comunicación fluida con dirección.
5. Pasión por la gastronomía y orientación a la excelencia.
¿Qué te ofrece Nuestro Cliente?
Oportunidad de liderar un restaurante de referencia en la zona. Gestión profesionalizada y colaborativa. Condiciones competitivas según experiencia y valores aportados. Retribución competitiva con alojamiento y variables por éxitos de gestión y ventas.
¿Te sientes Identificado/a? ¡Queremos Conocerte! Si eres un/a profesional apasionado/a por la Gastronomía y buscas un nuevo desafío que impulse tu carrera, ¡no dudes en aplicar!
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