En nuestra cocina con identidad latinoamericana buscamos ayudantes de cocina y/o cocineros(as) que deseen integrarse a un equipo profesional, comprometido y en pleno proceso de expansión.
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Ofrecemos:•Contrato y salario según el Convenio Colectivo de Hostelería de Málaga.•Contrato inicial de jornada parcial (20 horas semanales) con opción de avanzar a jornada completa (40 horas semanales) según rendimiento en servicio, conocimiento del dossier de la compañía y compromiso con la producción.•Horarios rotativos: mañana, tarde y noche.•Jornadas 5x2, con posibilidad de evolucionar a 4x3 según desempeño.•Proyecto serio en expansión, que busca personas comprometidas, con vocación y ganas de crecer profesionalmente.•Entorno de trabajo que respeta y promueve la calidad de vida del trabajador.
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Perfil requerido:•Permiso de trabajo vigente (excluyente).•Experiencia previa en cocina profesional.•Conocimiento técnico en cortes profesionales: brunoise, juliana, mirepoix, entre otros.•Uso fluido de maquinaria de cocina: Thermomix, procesadoras, envasadoras, etc.•Dominio de mise en place y organización productiva de partidas.•Conocimiento del sistema FIFO (First In, First Out).•Velocidad de ejecución durante el pase y alta capacidad de aprendizaje, fundamentales para adaptarse al ritmo del servicio.
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Valores operativos fundamentales:•Alto estándar en higiene personal y higiene del entorno de trabajo.•Comprensión y respeto por la disposición de plazas de trabajo.•Dominio de los flujos de trayecto y de las zonas de manipulación de alimentos.•Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
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¿Cómo postular?
Solicita las especificaciones completas de la propuesta por este mismo medio. Indica tu disponibilidad (si es inmediata o desde cuándo puedes incorporarte) y envía un breve resumen de tu experiencia y conocimientos.
¿Tienes preguntas? Puedes escribirnos directamente aquí. Estamos disponibles para resolver cualquier duda.
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Buscamos personas con pasión, precisión y compromiso. Si quieres formar parte de una cocina con identidad, en crecimiento y con espacio real para aprender y evolucionar, este puede ser tu lugar.