Nuestro cliente es un obrador situado en Guipuzcoa. STANDBY selecciona: Responsable de Obrador.
Funciones:
+ Elaboracion de productos de panaderia y pasteleria de alta calidad, ajustandose a los estandares de la empresa.
+ Planificacion y gestion de la produccion diaria para garantizar eficiencia y minimizacion de desperdicios.
+ Supervision y formacion del equipo de trabajo, asegurando un ambiente de colaboracion y alto rendimiento.
+ Gestion de horarios, turnos y asignacion de tareas al personal del obrador.
+ Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
+ Control de inventarios de materias primas y realizacion de pedidos a proveedores, optimizando costos.
+ Identificacion de oportunidades de mejora en procesos y productos, implementando innovaciones cuando sea necesario.
+ Gestion de costes operativos, asegurando la rentabilidad del negocio.
+ Atencion a clientes, cuando sea necesario, para garantizar satisfaccion y fidelizacion.
Requisitos:
+ Experiencia demostrable en panaderia y pasteleria.
+ Experiencia previa en gestion de equipos y/o direccion.
+ Disponibilidad para trabajar noches,
+ Excelentes habilidades de liderazgo, planificacion y organizacion.
+ Conocimiento en gestion de costes, pedidos e inventarios.
+Actitud proactiva y capacidad para resolver problemas.
Oferta profesional:
+ Incorporacion a una empresa solida y estable.
+ Base de trabajo en Guipuzcoa
+ Posicion permanente en la estructura de la empresa.
+ Interesante retribucion con condiciones muy competitivas