Descripcion : En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a DIRECTOR/A DE F&B; para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cadiz). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, companerismo y dinamismo. Entendemos la gestion y la promocion del talento como acciones clave para propiciar el exito en las estancias de nuestros clientes, transformandolas en experiencias unicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolucion en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansion a nuevos destinos turisticos. Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar dia a dia nuestros estandares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasion de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral TE ESTAMOS ESPERANDO! Cuales seran tus funciones? Asumir las funciones que le delegue el/la directora/a del Hotel. Velar por la correcta aplicacion de los estandares de calidad y servicio definidos por la division corporativa. Promocionar las relaciones publicas e imagen corporativa. Planificar acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos y puntos de ventas. Atencion al cliente: quejas, reclamaciones, sugerencias, etc. Supervisar y controlar las actividades diarias del hotel en su area de influencia. Control presupuestario. Control de la contratacion de personal interno y externo. Toma de decisiones en todas las areas concernientes a F&B.; Adecuar los servicios existentes para atraer a los segmentos de mercado mas interesantes. Control de inventarios, stock y reposiciones. Controlar la disponibilidad de productos y servicios ofrecidos. Autorizar compras y reparaciones. Controlar la aplicacion de programas de prevencion de riesgos y salud laboral. Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente. Atencion y seguimiento del personal asi como la supervision de sus dependencias. Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboracion, trabajo y satisfaccion entre sus empleados y colaboradores. Desarrollar las habilidades y aptitudes de sus subordinados asi como realizar la evaluacion de su desempeno. Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestion Ambiental. Requisitos Que requisitos debes cumplir? Formacion en Hosteleria & Turismo. Formacion complementaria en Restauracion. Experiencia minima de 3 anos en posiciones similares. Manejo de programas de gestion hotelera. Nivel avanzado de herramientas de ofimatica. Experiencia manejando presupuestos. Experiencia dirigiendo personas. Nivel alto de ingles. Atencion al detalle. Orientacion al cliente. #J 18808 Ljbffr