Jefe de Cocina/Director de Cocina. Descripción: Estamos buscando un Jefe de Cocina/Director de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de cocina, serás responsable de garantizar la excelencia culinaria, gestionar el equipo de cocina y asegurar una experiencia gastronómica de primera clase para nuestros clientes.
Responsabilidades:
* Planificar y supervisar la elaboración de los platos en el restaurante.
* Liderar y motivar al equipo de cocina.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
* Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.
* Gestionar el inventario, control de costos y pedidos de suministros.
Requisitos:
* Experiencia previa como Jefe de Cocina o Director de Cocina.
* Habilidad para liderar y motivar al equipo.
* Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina.
* Creatividad para diseñar propuestas gastronómicas innovadoras.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
Ofrecemos:
* Contrato a tiempo completo.
* Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
* Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: 40H de lunes a domingos, 2 días de descanso
Salario: 1.600€ – 1.800€ mensual
Extras: PROPINAS
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre grupogmi:
El grupo de hostelería italiana más importante de Sevilla en la cual llevamos desde el 2002.
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