Buscamos Segundo de Cocina para nuestro restaurante!
Jornada : Completa.
Buscamos un Segundo de Cocina apasionado, con experiencia mínima de 5 años y liderazgo, que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica.
Funciones principales :
* Organización y gestión de la cocina.
* Creación de menús y control de costes.
* Supervisión del equipo de cocina.
* Mantenimiento de estándares de calidad e higiene.
* Coordinación con proveedores y gestión de stock.
* Experiencia previa como Jefe de Cocina (mínimo 5 años).
* Conocimiento en gastronomía española.
* Conocimiento en elaboración de menú casero.
* Conocimientos en cocina : mediterránea, fusión, etc.
* Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
* Capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
* Conocimiento en normativa de seguridad e higiene alimentaria.
Ofrecemos :
* Estabilidad laboral en un restaurante en crecimiento.
* Buen ambiente de trabajo.
* Oportunidad de innovar y aportar ideas.
Te esperamos en nuestro equipo!
Experiencia : Se requiere
Jornada : Completa
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