¿Qué buscamos?
Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a para nuestra residencia de Laguna de Duero (Valladolid).
Dependiendo directamente de la Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médicoo.
Entre sus principales funciones estará:
* Correcta elaboración y presentación de platos de menús establecidos.
* Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC.
* Controlar caducidades y de materias primas, asi como manipular y conservar bien los alimentos.
* Cotejar pedidos con albarán.
* Asegurar el stock de productos.
* Mantener la zona de trabajo limpia.
* Formar al ayudante de cocina.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato laboral indefinido.
* Jornada completa.
* Horario: turno partido de 08:00h-14:30h y de 17:30-21:30h.
* Salario competitivo.
* Descuentos en seguros según normativa interna.
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