Meliá Hotels International busca un/a cocinero/a para el Hotel Palma Bellver en Palma de Mallorca.
Las funciones principales incluyen:
* Participar con autonomía y responsabilidad en la elaboración de platos.
* Preparar los platos para los que se haya recibido formación adecuada.
* Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación.
* Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas.
* Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene.
* Asegurar que los productos utilizados cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento.
Se buscan candidatos con:
* Estudios en Cocina o similar.
* Experiencia previa en puesto similar de 1 año en hotel de 4 o 5 estrellas.
* Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
* Buena organización y trabajo en equipo.
* Flexibilidad horaria.
El postulante debe cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.