¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?
¡¡¡Te estamos buscando!!!
En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo
Buscamos Segundo/a de cocina, para nuestros restaurantes de Zaragoza
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
Formación continua y desarrollo profesional
Descuento de empleado del 25%
¿Qué necesitamos de ti?
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
Inventarios, control de stock y de merma
Gestión del ciclo completo de proveedores
⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
Control y supervisión del APPCC. Auditorías
Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!
Requisitos:
Valoraremos:
✅ Experiencia en Restauración organizada
✅ Residencia cercana al puesto de trabajo