Director/a de hotel JS HOTELS-PALMA - (Palma de Mallorca)
Empresas: JS Hotels
Se necesita director/a de hotel en Palma, con experiencia demostrable en gestión de establecimientos hoteleros de 3 a 5 años. Sus principales funciones incluyen:
1. Atención a clientes, incidencias y reclamaciones.
2. Colaborar en la elaboración y supervisión de las políticas, procedimientos y estándares de calidad.
3. Liderar el desarrollo y planificación de los departamentos, dentro de los estándares de la Compañía.
4. Planificar y organizar, junto con los jefes de departamento, cada una de sus áreas, optimizando los criterios de rentabilidad, las normas de calidad y seguridad alimentaria.
5. Control de las presentaciones, decoraciones y elaboraciones en vivo de los buffets y show-cooking del establecimiento.
6. Responsabilidad en la gestión de los equipos de los distintos departamentos a través de sus jefes, en relación con temas de selección, formación y seguimiento del personal.
7. Gestión de la calidad en el servicio, siendo el máximo responsable de la excelencia del servicio que se ofrece en el establecimiento.
8. Supervisión y seguimiento para la consecución de los objetivos de calidad marcados por la compañía.
9. Supervisión y seguimiento sobre el Sistema APPCC, auditorías y planes de mejora hacia las mismas a fin de conseguir los objetivos marcados.
Titulación mínima: Diplomatura en Turismo
Experiencia: De 3 a 5 años
Requisitos:
1. Experiencia demostrable de 3 a 5 años en dirección de establecimientos hoteleros.
2. Diplomado en Turismo.
3. Dominio de idiomas: alemán e inglés.
4. Manejo del programa: Outlook, Excel, Word (valorable Avalon).
5. Habilidad para crear y motivar equipos.
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