¿Te mola la pizza? ¿La auténtica pizza napolitana? ¡Nos encantaría que fueras nuestro próximo fichaje! Actualmente, estamos buscando para nuestro local de Madrid un/a pizzero/a, con la misión de formar parte del área de Pizzería, siendo responsable de la realización de los platos de la carta, garantizando los estándares y protocolos de producto marcados por la Marca.
Responsabilidades:
1. Seguir los protocolos establecidos (Learning Cards, Manual de Producto, escandallos, etc.).
2. Realizar las actividades de apertura y cierre de la pizzería de manera precisa.
3. Contribuir al cumplimiento de objetivos como la mejora del NPS, reducción de malas valoraciones, aumento de la eficiencia en delivery, control de mermas y Food Cost, y gestión de stock.
4. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
5. Apoyar al equipo en la gestión de comandas, tiempos y producción de pizzas.
6. Cumplir con las horas de trabajo y horarios asignados por el Pizzaiolo Manager.
7. Realizar las tareas asignadas por el Pizzaiolo Manager y su responsable directo.
Experience: Required
Languages: Spanish – Beginner
Employment: Full-time
Salary: €19,000 – €30,000 yearly
Starting time: Immediate start!
About Grosso Napoletano:
Grosso Napoletano es una marca de pizzerías napolitanas que nace en 2017 con el sueño de traer a España y democratizar la auténtica pizza napolitana. Reconocida como Mejor cadena de pizza artesanal del mundo 2023 y 2024 por 50 Top Pizza.
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