En Caser Residencial precisamos cubrir un puesto de RESPONSABLE CORPORATIVO DE SERVICIOS GENERALES en nuestras oficinas centrales de Madrid.
Entre sus principales funciones estarán:
* Coordinar y hacer seguimiento a los Responsables de Servicios Generales y equipos de Limpieza, Lavandería y Cocina, de los centros.
* Supervisar y controlar el Sistema de Gestión de dietas y menús en coordinación con el área Asistencial, así como la seguridad alimentaria en cocinas y comedores. Control, monitorización y vigilancia del sistema de APPCC.
* Formación y acogida de nuevos responsables de SSGG en el área, así como puesta en marcha y/o integración a la Compañía de nuevos centros.
* Garantizar el cumplimiento de la normativa legal, de calidad y normativa interna aplicable a su área mediante la información, formación y supervisión del equipo de trabajo.
* Garantizar la satisfacción final del cliente con la calidad hotelera del servicio, proponiendo las acciones correctivas y de mejora oportunas.
* Asegurar un correcto y óptimo aprovisionamiento de los almacenes, buscando la eficiencia operativa y el cumplimiento del presupuesto anual de centro.
* Seguimiento mensual del resultado económico y presupuesto.
* Establecer, controlar y supervisar los indicadores de calidad del área.
* Realizar visitas de seguimiento periódicas a los centros.
* Controlar y supervisar las instalaciones de los centros, y valorar y coordinar con proveedores del área en colaboración con las distintas áreas de la Compañía.
Valorable:
* Formación Profesional de Hostelería y Turismo
* Máster en seguridad alimentaria
Requisitos:
* Experiência hotelera/Residencial de 5 años incluida la gestión de cocinas
* Al menos 5 años de experiência gestionado equipos
* Nível de inglés C1
* Disponibilidad para viajar
* Carnet de conducir
#J-18808-Ljbffr