Av. del Aeropuerto, 40 Edificio Caravelle (957858646)
Vacante de Empleo en un Hotel Rural en Jaén!
Buscamos un / a Segundo / a Jefe / a de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en un encantador hotel rural situado en las hermosas carreteras de Jaén. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en liderazgo y una clara orientación hacia la excelencia en el servicio y la calidad, ¡te estamos buscando!
Tus funciones serán:
* Apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina y supervisión de los procedimientos.
* Asegurar una correcta ejecución de los platos según los estándares de calidad establecidos.
* Contribuir en el diseño y desarrollo de los menús.
* Ayudar en la gestión de los productos de la cocina.
* Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad en la cocina.
Experiencia y Requisitos:
* Mínimo 3 años de experiencia en cocina.
* Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o formación similar.
* Habilidad para gestionar equipos, motivar y delegar tareas eficientemente.
* Capacidad para aportar ideas innovadoras y adaptarse a las tendencias gastronómicas.
* Conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria.
* Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno rural encantador.
Horario: Turnos Partidos de Lunes a Domingo, con 2 días de descanso.
Contrato: Indefinido.
Si estás interesado / a en unirte a nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
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