30H. 51 días de vacaciones por año de trabajo. Promoción interna. Posibilidad de ampliación de horas si el contrato es inferior a 40h.
PERFIL
* Experiencia mínima de 1.5 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con servicio a mesa.
* Capacidad comercial.
* Gestión de equipos.
* Liderazgo.
* Trabajo en equipo.
* Control de Costes.
* Inglés.
DESCRIPCION DEL PUESTO
Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Equipo a su cargo, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma's. Preservar la correcta elaboración de productos de barra, el uso y mantenimiento de los equipos e instalaciones y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Preservar la adecuada atención al cliente según los estándares de Tony Roma's, asegurando una excelente experiencia de consumo, fomentando la fidelización de clientes e implantando técnicas de venta con el equipo de sala. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio.
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
* Asegurar la calidad de todos los productos ofrecidos en el local y la correcta atención al cliente, con el objetivo de conseguir su máxima satisfacción y fidelización.
* Asegurar que se aplican las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por Tony Roma's.
* Aplicar los procesos de control relativos al sistema APPCC establecidos por Tony Roma's.
* Asegurar el correcto abastecimiento de las diferentes partidas de sala y barra de forma previa a los servicios.
* Asegurar la adecuada formación de personal de sala a su cargo utilizando los programas y materiales propios de Tony Roma’s.
* Atender y resolver quejas o reclamaciones de los clientes siguiendo los procedimientos propios de Tony Roma's.
* Mantener las instalaciones y equipos del local en buen estado de limpieza y de mantenimiento.
* Supervisar y llevar a cabo las tareas de apertura, cambio de turno y/o cierre del Restaurante.
* Asegurar la correcta uniformidad y desempeño de funciones del personal de sala.
* Realización de inventarios y conteos.
* Asegurar junto con el Store Manager y el encargado de cocina los costes de producto y personal establecidos para Tony Roma's.
* Colaborar con el Store Manager en la elaboración de turnos de personal y pedidos de producto.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Intermedio
Jornada: Parcial
Sobre TONY ROMAS
Ven a trabajar con nosotros. Restaurantes americanos. Promociones internas.
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