JEFE DE COCINA
Grupo Barbillón
Hola, amantes de la cocina En Grupo Barbillón, estamos buscando un JEFE DE COCINA con un espíritu creativo y pasión por la COCINA FUSIÓN. Si tienes al menos 4 años de experiencia en esta aventura culinaria, queremos conocerte
¿Qué harás?
Como nuestro nuevo JEFE DE COCINA, serás el capitán de nuestro barco, liderando un equipo dinámico y talentoso. Tus principales responsabilidades incluirán:
* Llevar el pase: Serás el encargado de coordinar todas las órdenes y asegurarte de que cada plato salga en su mejor forma calidad. La presentación y el tempo son clave
* Dirección del personal de cocina: Manejarás un equipo diverso, asignando responsabilidades según las partidas y manteniendo un ambiente de trabajo armonioso durante el pre-servicio, servicio y post-servicio. Creemos que un equipo feliz crea la mejor comida
* Controlar la gestión de compras y producción: Control de stock, supervisando albaranes y realización de inventarios mensuales. Estarás a cargo de la planificación de la producción para que todo fluya de manera óptima.
¿Qué buscamos?
* Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia en cocina, con un enfoque hacia la COCINA FUSIÓN. Sabemos que hay mil maneras de ver la comida, y queremos que logres mezclar lo mejor de cada mundo.
* Liderazgo: Que te sientas cómodo dirigiendo un equipo, creando un entorno donde todos se sientan motivados y valorados. Tu equipo será tu mayor aliado
* Organización: La cocina es un lugar activo que necesita de capacidad de organización para mantener todo en orden.
Lo que ofrecemos:
* Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde la creatividad y la pasión son bienvenidas.
* Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en el arte culinario.
¿Te atreves?
Si quieres ser parte de una gran familia en Grupo Barbillón, donde podrás desarrollar tu potencial y compartir tu amor por la COCINA FUSIÓN, esta es tu oportunidad
Esperamos conocerte pronto y condimentar juntos esta emocionante aventura culinaria. Anímate y aplica ahora
Requisitos:
* Experiencia previa de al menos 4 años en un puesto similar.
* Disponibilidad horaria.
* Vehículo propio.