Ciclo Formativo Grado Medio o Superior – Hostelería y Restauración.
Experiencia mínima: Al menos 2 años como jefe de Bar.
Posibilidad de Alojamiento.
Idiomas requeridos:
1. Francés - Nivel Medio.
2. Inglés – Nivel Alto.
3. Se valorarán otros idiomas.
Conocimientos necesarios:
1. Hostelería.
2. Restauración.
3. Atención al cliente.
4. Maitre.
5. Alimentos y bebidas.
6. Control de stocks.
7. Gestión de equipos.
Requisitos mínimos:
1. Formación en Hostelería y Restauración.
2. Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.
3. Capacidad de Liderazgo y Gestión de Equipos.
4. Alta capacidad de planificación y de trabajo en equipo.
5. Flexibilidad para adaptar su horario a las diferentes necesidades del establecimiento en distintas épocas, cierres de mes, alta o baja ocupación, así como a las necesidades de los clientes y eventos del hotel.
Descripción: Nuestra cadena precisa incorporar un jefe de bar experimentado concretamente en Calviá. Las principales funciones del puesto consistirán en:
1. Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar: realizar briefings diarios, gestionar los turnos y las vacaciones, APPCC, y la formación del equipo a su cargo.
2. Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios y una correcta conservación de los productos.
3. Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
4. Planificar, organizar, controlar y velar por la máxima rentabilidad.
5. Supervisar las reposiciones y el control de material.
Que ofrecemos:
1. Contrato fijo discontinuo mín 9 meses a jornada completa.
2. Salario competitivo en el sector a convenir según valía y bonus según facturación y rentabilidad.
3. Colaborar en un proyecto de futuro dentro de un equipo, familiar, profesional y dinámico donde puedas aprender, aportar y enriquecerte.
4. Posibilidad de alojamiento en el hotel todo el año.
5. Formación continua a cargo de la empresa.
6. Posibilidad de promoción interna y planes de carrera.
7. Incentivo según rendimiento.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 34.000€ – 50.000€ anual
Sobre Palia Hotels:
Empresa familiar en crecimiento. Buen ambiente de trabajo y proyección a corto plazo.
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