Empresas: Seaside HotelsEn Seaside Hoteles buscamos talento para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestros hoteles de 5 estrellas en Gran Canaria. Precisamos incorporar Cocineros/as con experiencia en hoteles y con disponibilidad de incorporación. Si tienes pasión por la cocina, eres una persona comprometida y con energía, no dudes en inscribirte. Entre otras, las funciones que realizarás son: - Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo. - Participar en la elaboración de los menús y confeccionar el pedido de mercadería y/o requisitoria. - Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad. - Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place). - Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias. - Ser capaz de confeccionar elaboraciones (fondos, salsas, cortes, masas, rellenos, etc.) de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en las diversas elaboraciones, decoraciones y presentaciones de los productos.Requisitos : - Experiencia mínima de 3 años en hoteles de 5 estrellas como cocinero/a