Empresas: Lindner Hotel Mallorca Portals Nous
¡Únete a Nuestro Equipo como F&B; Manager! Estamos buscando un/a F&B; Manager para nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas superior en Portals Nous. A tener en cuenta que no ofrecemos alojamiento empleados, por lo que es imprescindible residencia en Mallorca o vivienda en la isla. El área de restauración tiene una variada oferta: en el Restaurante-Bar "Nikos Place" nuestros clientes pueden disfrutar de un Buffet-desayuno, así como de una excelente cocina mediterránea, también disponemos de una amplia selección de vinos en nuestra vinoteca y pueden finalizar la noche tomando una copa. En el pool-bar "Chumbo", más desenfadado, nuestros clientes pueden picar o tomar platos sencillos.
Funciones Principales:
1. Supervisar las operaciones de los distintos puntos de venta de restauración.
2. Colaborar con Dirección en la gestión de costes y facturación.
3. Desarrollar menús en colaboración con el jefe de cocina.
4. Elaborar cartas de bebidas para los diferentes Outlets.
5. Controlar las ventas del departamento de F&B.;
6. Organizar los turnos del personal y proporcionar formación continua.
Habilidades Claves:
1. Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de F&B.;
2. Gestión de Costes: Habilidad para controlar costes y facturación.
3. Creatividad: Innovación en la creación de menús y cartas de bebidas.
4. Organización: Habilidad para coordinar puntos de venta de restauración.
5. Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el personal y los clientes.
Qué Ofrecemos?
1. Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo.
2. Ambiente Laboral: Excelente y colaborativo.
3. Salario Competitivo: Acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
4. Fidelización Lindner: Bonus aniversarios, regalo cumpleaños, regalo Navidad, estancia precio empleado en Hoteles de la cadena Lindner y Hyatt.
Requisitos:
1. Formación en Restauración: Hostelería o turismo.
2. Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto similar.
3. Conocimientos en Gastronomía y Eventos: Experiencia relevante en el sector.
4. Idiomas: Imprescindible Nivel alto de inglés, alemán y español.
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