Que puesto necesitamos cubrir? Necesitamos un/a Camarero/a de Vinos y defensor/a de nuestra bodega privada; estamos buscando un perfil a tiempo completo con contrato indefinido. Esta persona tendra las siguientes responsabilidades: Gestion de la bodega; organizacion, limpieza del espacio y su manutencion completa (humedad y temperatura). Elaboracion y constante desarrollo de la carta de vinos. Conocimiento completo de la oferta que se defiende, preparacion para dar detalles de zona geografica, variedad, elaborador, anada, parcela y otras particularidades segun lo requiera el cliente. Gestion de stock de botellas completas y abiertas. Preparacion y ejecucion de presupuesto semanal y mensual de compras de bebidas alcoholicas. Toma de comanda y servicio de vino excepcional, asegurandose que cada bebida alcoholica que se sirva en la mesa este en perfecto estado de consumicion y a su temperatura correcta. Capacidad de preparacion de acompanamiento de nuestro mundo liquido alcoholico con los menus planteados cada dia. Recomendacion segun los gustos de nuestros clientes. Visita y eleccion del vino en bodega con los clientes. Formaciones alrededor del mundo del vino al personal segun sea requerido. Se requieren las siguientes capacidades: Ayuda al resto del equipo de sala cuando sea necesario durante el servicio. Transparencia, no requerir protagonismo ni tener pretensiones. Elegancia y humildad. Empatia y flexibilidad; ganas de satisfacer al cliente por encima de todo. Capacidad de formacion y motivacion del personal y de si mismo. Gestion y liderazgo de equipos. Alto nivel de compromiso con el negocio. Gran espiritu de superacion. Atencion al cliente insuperable. Nivel de ingles suficiente para mantener una conversacion fluida alrededor de la gastronomia. Un nivel adecuado de frances para mantener una conversacion sencilla sera altamente valorado. Muchisimas ganas de formar parte de una nueva apertura de un proyecto muy personal y especial. Otros: 2 Anos #J 18808 Ljbffr