Anunciado 17 de octubre (Publicada de nuevo) H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife. Las funciones que se llevaran a cabo seran: Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2 de cocina. Planificacion y coordinacion de menus con el chef y 2 de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas. Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Piscina, Eventos y Room Service en ausencia del 2 de cocina. Comunicar al Chef o 2 de cocina y en ausencia de ellos al departamento de economato el faltante de genero de las diferentes partidas. Examinar y controlar las existencias de mercancias. Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado segun estandares y necesidades. Supervisar que esten en perfecto estado cada uno de los platos de las diferentes partidas a la hora de salir a sala. Supervisar la comida del personal tanto como pedido, cocinado y servicio. Requisitos minimos: 3 anos de experiencia en puesto similar. Disponibilidad horaria. #J 18808 Ljbffr