Ubicación: Catarroja, Valencia
Tipo de contrato: Contrato indefinido
En Velarte, empresa líder en el sector de la producción de aperitivos y snacks de alta calidad, busca incorporar a su equipo de I+D un TÉCNICO/A I+D Y PROCESOS.
Si eres una persona proactiva, con habilidades técnicas y pasión por el sector alimentario.
¡Queremos conocerte!
Tareas y funciones:
· Seguimiento diario en planta del proceso (Gestión de recetas, fórmulas, pesos en obrador, pesos en envasado, producto final…)
· Parametrizar todas las variables del proceso para mejorar la estabilidad y así reducir las ineficiencias.
· Seguimiento diario de la merma.
· Seguimiento y análisis de los parámetros de la harina y % de agua en las recetas
· Envío y gestión de muestras al laboratorio.
· Seguimiento de vida útil de nuevos productos (organoléptica, microbiológica, físico-química).
· Realizar pruebas necesarias en laboratorio y en planta para nuevos productos o mejora de productos existentes.
· Generar el listado de ingredientes e información nutricional de los nuevos desarrollos.
· Generar toda la documentación asociada a los nuevos productos (fichas técnicas, fichas de producto intermedio y especificaciones de materia prima).
· Elaboración muestras solicitadas por Comercial
· Pruebas técnicas de nuevas materias primas y materias auxiliares
· Cumplimentar requerimientos técnicos en formato de clientes de los nuevos desarrollos
· Realizar revisiones de los AAFF del etiquetado nutricional de todos los nuevos desarrollos.
· Revisar los AAFF de las nuevas cajas.
· Participar en el comité de Innovación y Producto.
· Establecer los mecanismos necesarios al alcance de sus funciones para asegurar que se fabrica un producto seguro.
· Ayudar en las auditorías de seguridad alimentaria (A. Internas, IFS, A. Clientes) en la parte que impliquen sus tareas.
· Ayudar a tareas indicadas por el director de innovación y calidad
Requisitos:
· Formación: Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos.
· Nivel de inglés intermedio.
· Experiencia previa mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en el sector de la alimentación.
· Orientación a resultados, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
· Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolver problemas de manera eficiente.
· Creatividad e innovación.
· Conocimiento técnico.
· Flexibilidad para el aprendizaje.
· Capacidad de adaptación.
· Carnet de conducir y vehículo propio.
¿Qué ofrecemos?
* Trabajar en una empresa consolidada en el sector, con un buen equipo humano y un buen clima de trabajo.
* Contrato indefinido.
* Salario competitivo acorde a la experiencia y formación.
* Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
* Jornada completa.
* Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* Y por supuesto... ¡Las mejores rosquilletas!
Si estás interesado/a y cumples con los requisitos, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!
¿Cómo postular?
Aplicando en la oferta a través de Linkedin.
Te esperamos para crecer juntos en Velarte.