Monio Group es una empresa destacada en el sector de la hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está compuesto por personas comprometidas, organizadas y dinámicas. Desde el Departamento de RRHH, buscamos Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar las labores del personal de sala para garantizar el máximo nivel de calidad y servicio.
Nuestros restaurantes son:
* Restaurante Casino
* Fino Bar-Restaurante
Funciones:
* Organización y supervisión de las tareas del personal de sala, asegurando una ejecución eficiente y de calidad.
* Asegurar la fluidez del servicio, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente.
* Comunicación constante con cocina para garantizar la correcta preparación y servicio de los platos a tiempo.
* Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes.
* Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio.
* Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética, orden y limpieza del local en todo momento.
* Coordinar y gestionar los pedidos.
Se requiere:
* Experiencia mínima de 3 años como jefe de sala en locales de restauración.
* Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos, formación y evaluación del personal.
* Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente.
* Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.
* Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado.
* Residir en Alcalá de Henares o alrededores.
* Disponibilidad de incorporación inmediata.
Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!
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