Grupo de Restauración en pleno crecimiento en Canarias busca Jefe/a de cocina para reconocida marca nacional de restaurantes Japoneses.
Las principales funciones serían:
* Planificar y dirigir al equipo de cocina.
* Cumplir los estándares de calidad de la marca.
* Formación del personal a cargo.
* Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
* Supervisar la correcta preparación y el emplatado de las elaboraciones.
* Controlar los costes de insumos y del personal.
* Gestionar los pedidos.
* Llevar un enfoque positivo y profesional con el personal y los clientes.
Requisitos:
Imprescindible experiencia en corte y tratamiento de pescado, y cocina japonesa en general.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 22.000€ – 26.000€ anual
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Miss Sushi Island SL:
Empresa de restauración nacional en plena expansión en Canarias, está buscando crear grandes equipos para un proyecto con grandes posibilidades de desarrollo profesional.
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