Descripción del trabajo
Centros Residenciales Savia, S.L.U, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, contando con más de 1.200 profesionales altamente cualificados, necesita incorporar a su equipo de Restauración de su centro de La Nucía un Cocinero / a para cubrir vacaciones del 5 al 23 de octubre en su centro ubicado en Savia La Nucía.
Qué funciones tengo que realizar como Cocinero?
* Elaboración de los Menús de los residentes.
* Gestión del personal de cocina.
* Realización de pedidos: Organizar y realizar control periódico de inventario de materiales, utillajes, herramientas y maquinarias de su departamento.
* Registrar y actualizar el número de servicios realizados por el departamento.
* Supervisar la correcta limpieza y mantenimiento de las áreas de cocina y comedor.
* Organizar, dirigir, supervisar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina.
* Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.
* Gestión de proveedores y compras.
* Supervisión de APPCC.
Qué podemos ofrecerte?
* Contrato para cubrir periodos vacacionales.
* Salario según convenio.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal.
Preguntas para la solicitud:
* Estás interesado / a en cubrir un periodo de vacaciones del 5 al 23 de octubre?
* Dispones de vehículo propio para acceder al centro de trabajo?
* Coméntanos tu experiencia como Cocinero / a trabajando en colectividades.
#J-18808-Ljbffr