Directora de Recursos Humanos en Somos Esencia
SOMOS ESENCIA busca un/a Responsable de Sala para uno de nuestros restaurantes.
Requisitos
1. Experiencia mínima de 5 años.
2. Se valorará experiencia en Responsable de sala de restaurantes con alto volumen de trabajo.
3. Persona motivada con ganas de aportar.
4. Buena actitud y creatividad.
5. Habilidades para trabajar en equipo.
6. Estudios relacionados con Hostelería y Turismo mínimos.
7. Conocimientos paquete Office.
8. Conocimientos programas Tspoonlab, Skello, Square.
Responsabilidades
1. Gestión de inventarios mensuales.
2. Guiar, conducir y supervisar a todo el equipo en la ausencia del Director de Sala y de la mano del mismo.
3. Gestionar las reservas de manera que potencie la facturación.
4. Liderar el equipo capacitándolo en procedimientos y metodologías de trabajo de la mano del Director.
5. Asegurar el cumplimiento de la calidad en el servicio y el producto en sintonía con el equipo de cocina.
6. Trabajar bajo presión con unos objetivos previamente establecidos, creando así las estrategias pertinentes para cada ocasión conjuntamente con el Director.
7. Gestión operativa de la sala del restaurante.
8. Gestión de la plantilla.
9. Liderar un equipo de entre 20 y 35 trabajadores.
Condiciones
1. Período de prueba: 90 días.
2. Categoría: Responsable de sala.
3. Jornada: 40h. De lunes a domingo con 2 días libres.
4. 30 días de vacaciones naturales + invernales.
5. Salario: 25.000€ - 26.000€ brutos anuales según valía del candidato.
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