The Westin La Quinta Golf Resort & Spa Marbella busca Cocinero/a:
Funciones:
* Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos imprescindibles:
* Experiencia mínima de 1 a 2 años en puesto similar.
* FP Grado Medio / Superior.
* Formaciones adicionales de cocina.
* Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos actualizados.
Tipo de contrato:
Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa.
NOTA:
El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.