Jefe/a de Turno en Aeropuerto de Málaga - (Málaga) - (XUO811)
Descripción del empleo
Empresas: Areas España
AREAS te ofrece la oportunidad de ser Jefe/a de Turno - Encargado/a en nuestra Aeropuerto de Málaga. El Aeropuerto de Málaga está ubicado en Av. del Comandante García Morato, s/n, Churriana, 29004, Málaga.
En dependencia del Gerente de Centro, su misión será la de atender todos los asuntos relacionados con la buena operación del establecimiento durante su turno. Su objetivo es apoyar al/ la Responsable del centro o Gerente en las tareas de control de la actividad y la dinámica diaria.
* Colaborar en la organización, planificación y control de todas las actividades relacionadas con la explotación del centro de acuerdo con las fórmulas, normas y procedimientos establecidos.
* Planificar, ordenar, controlar y priorizar las actividades y tareas del personal en el punto de venta durante su turno.
* Orientar, formar e informar al personal de forma continua.
* Asegurar la buena imagen de los colaboradores.
* Cumplir y hacer cumplir las políticas de puntualidad definidas.
* Revisar y hacer cumplir las órdenes de producción establecidas.
* Revisar y hacer cumplir las exposiciones definidas, planogramas y planes alimenticios.
* Realizar venta sugerida y velar porque se realice durante el servicio.
* Llevar a cabo las promociones establecidas por la compañía y velar porque se realicen durante el servicio.
* Supervisar y garantizar todo el proceso de servicio, incluido la calidad del producto antes de ponerlo a la venta, atender proactivamente al cliente, anticipándose a sus necesidades, resolviendo posibles quejas, con el objetivo de fidelizar y mejorar el índice de satisfacción.
* Informar al Jefe de Cocina/Cocineros de las necesidades de material y producto para el servicio.
* Verificar los equipos de frio, equipos calientes, y maquinaria en general.
* Gestionar, orientar y formar a su equipo para conseguir cumplir objetivos e informar al Responsable de centro o Gerente cualquier incidencia que se pueda producir en su ausencia.
* Colaboración en la ejecución de los procesos administrativos: elaboración de pedidos, registro de informes (APPCC), archivo, arqueo de caja, etc.
* Gestionar el género y materiales de los almacenes.
* Asegurar que el local queda en óptimas condiciones para poder realizar la apertura al día siguiente.
* Cualquier otra función que se derive del desarrollo de su propia actividad o le sea delegada por su superior.
Salario y condiciones: según convenio más complementos. Contrato Indefinido a jornada completa con turnos rotativos, con 2 días continuos de descanso.
Beneficios: Plan de formación, oportunidades de desarrollo de carrera, programa de Salud y Bienestar Areas, descuentos en todas nuestras marcas y establecimientos.
Requisitos:
* Imprescindible experiencia como Encargado/a gestionando equipos.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Valorable conocimientos de informática.
* Imprescindible disponer de vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
* Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y fines de semana.
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