Ubicación: Catarroja, Valencia
Tipo de contrato: Contrato indefinido
En Velarte, empresa líder en el sector de la producción de aperitivos y snacks de alta calidad, busca incorporar a su equipo de I+D un TÉCNICO/A I+D Y PROCESOS. Si eres una persona proactiva, con habilidades técnicas y pasión por el sector alimentario, ¡queremos conocerte!
Tareas y funciones:
1. Seguimiento diario en planta del proceso (Gestión de recetas, fórmulas, pesos en obrador, pesos en envasado, producto final...)
2. Parametrizar todas las variables del proceso para mejorar la estabilidad y así reducir las ineficiencias.
3. Seguimiento diario de la merma.
4. Seguimiento y análisis de los parámetros de la harina y % de agua en las recetas.
5. Envío y gestión de muestras al laboratorio.
6. Seguimiento de vida útil de nuevos productos (organoléptica, microbiológica, físico-química).
7. Realizar pruebas necesarias en laboratorio y en planta para nuevos productos o mejora de productos existentes.
8. Generar el listado de ingredientes e información nutricional de los nuevos desarrollos.
9. Generar toda la documentación asociada a los nuevos productos (fichas técnicas, fichas de producto intermedio y especificaciones de materia prima).
10. Elaboración de muestras solicitadas por Comercial.
11. Pruebas técnicas de nuevas materias primas y materias auxiliares.
12. Cumplimentar requerimientos técnicos en formato de clientes de los nuevos desarrollos.
13. Realizar revisiones de los AAFF del etiquetado nutricional de todos los nuevos desarrollos.
14. Revisar los AAFF de las nuevas cajas.
15. Participar en el comité de Innovación y Producto.
16. Establecer los mecanismos necesarios al alcance de sus funciones para asegurar que se fabrica un producto seguro.
17. Ayudar en las auditorías de seguridad alimentaria (A. Internas, IFS, A. Clientes) en la parte que impliquen sus tareas.
18. Ayudar a tareas indicadas por el director de innovación y calidad.
Requisitos:
1. Formación: Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos.
2. Nivel de inglés intermedio.
3. Experiencia previa mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en el sector de la alimentación.
4. Orientación a resultados, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
5. Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolver problemas de manera eficiente.
6. Creatividad e innovación.
7. Conocimiento técnico.
8. Flexibilidad para el aprendizaje.
9. Capacidad de adaptación.
10. Carnet de conducir y vehículo propio.
¿Qué ofrecemos?
1. Trabajar en una empresa consolidada en el sector, con un buen equipo humano y un buen clima de trabajo.
2. Contrato indefinido.
3. Salario competitivo acorde a la experiencia y formación.
4. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
5. Jornada completa.
6. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
7. Y por supuesto... ¡Las mejores rosquilletas!
Si estás interesado/a y cumples con los requisitos, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!
¿Cómo postular?
Aplicando en la oferta a través de Linkedin. Te esperamos para crecer juntos en Velarte.
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