Panadería Artesana busca panadero/a. Necesitamos de alguien con experiencia previa en producción de masas de panadería y roscas.
Salario y horarios: jornada completa. Se necesita experiencia en control de líneas automáticas de elaboración. Paquete retributivo atractivo.
1. Estudios mínimos:
2. Experiencia mínima: Al menos 2 años (Amasador)
3. Conocimientos necesarios:
4. Elaboración de masas de panadería.
5. Control de producción (amasado, formado, horneado).
6. Experiencia en control de fermentación directa y en cámara.
7. Empleo de frío en fermentaciones y control del proceso.
8. Manipulación avanzada de masas de panadería.
9. Formado y elaboración de productos varios de panadería (bollas, bollos, roscas).
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