¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un/a Jefe/a de Sala para el Hotel Balneario Segura de Baños
En Hotel Balneario Segura de Baños, buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a para liderar nuestro equipo de restauración y garantizar un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Si cuentas con experiencia en la gestión de servicios de sala y estás buscando un entorno de trabajo dinámico donde la calidad, la hospitalidad y la atención al detalle sean la prioridad, ¡te estamos esperando!
Funciones y Responsabilidades:
* Distribución y asignación de mesas en el comedor según el informe de recepción.
* Supervisión de la limpieza, montaje y presentación de las mesas.
* Recepción y atención personalizada al cliente, asegurando una experiencia inigualable.
* Asesoramiento sobre la carta de comidas, bebidas y servicios disponibles.
* Coordinación y supervisión del servicio de comidas y bebidas en barra y mesa.
* Elaboración de platos sencillos y preparaciones a la vista del cliente.
* Control de stock y realización de pedidos para garantizar la operatividad del servicio.
* Gestión de reclamaciones y peticiones con un enfoque resolutivo.
* Elaboración y gestión del cuadrante horario del personal de sala.
* Control de cobros y cierre de caja, asegurando la correcta gestión financiera.
* Recepción de mercancías y control de calidad de los productos recibidos.
* Planificación y coordinación de eventos y reuniones en el hotel.
* Resolución de conflictos dentro del equipo y con los clientes.
* Reporte periódico a la dirección sobre el funcionamiento e incidencias del departamento.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Camarero/a experto/a en sala.
* Experiencia en planificación, dirección y control de servicios de restauración.
* Conocimientos en control de cobros, cierre de caja y gestión de inventarios.
* Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Habilidades comunicativas y orientación al cliente.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias con eficacia.
* Valorable formación en hostelería o gestión de restaurantes.
Ofrecemos:
* Contrato fijo-discontinuo con estabilidad laboral.
* Salario competitivo: 25.000€ brutos anuales + bonus por objetivos.
* Posibilidad de alojamiento y manutención en el hotel.
* Jornada completa en un entorno dinámico y exclusivo.
* Oportunidad de crecimiento profesional en un hotel de referencia.
Si cumples con el perfil, envíanos tu CV a talento@biblu.es con el asunto "Jefe/a de Sala – Hotel Balneario Segura de Baños".
¡Forma parte de un equipo apasionado por la hostelería y contribuye a ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes!
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