Nuestro cliente es un obrador situado en Guipuzcoa. STANDBY selecciona: Responsable de Obrador. Funciones: Elaboracion de productos de panaderia y pasteleria de alta calidad, ajustandose a los estandares de la empresa. Planificacion y gestion de la produccion diaria para garantizar eficiencia y minimizacion de desperdicios. Supervision y formacion del equipo de trabajo, asegurando un ambiente de colaboracion y alto rendimiento. Gestion de horarios, turnos y asignacion de tareas al personal del obrador. Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad alimentaria. Control de inventarios de materias primas y realizacion de pedidos a proveedores, optimizando costos. Identificacion de oportunidades de mejora en procesos y productos, implementando innovaciones cuando sea necesario. Gestion de costes operativos, asegurando la rentabilidad del negocio. Atencion a clientes, cuando sea necesario, para garantizar satisfaccion y fidelizacion. Requisitos: Experiencia demostrable en panaderia y pasteleria. Experiencia previa en gestion de equipos y/o direccion. Disponibilidad para trabajar noches. Excelentes habilidades de liderazgo, planificacion y organizacion. Conocimiento en gestion de costes, pedidos e inventarios. Actitud proactiva y capacidad para resolver problemas. Oferta profesional: Incorporacion a una empresa solida y estable. Base de trabajo en Guipuzcoa. Posicion permanente en la estructura de la empresa. Interesante retribucion con condiciones muy competitivas. #J 18808 Ljbffr