Funciones del Jefe de Cocina:
* Planificación y supervisión del personal de cocina: El jefe de cocina es responsable de planificar las tareas diarias del personal de cocina, asignando tareas y supervisando su trabajo para garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos.
* Aprovisionamiento y control de inventario: El jefe de cocina realiza encargos de aprovisionamiento para la cocina, asegurándose de que se reciben productos frescos y de alta calidad. También controla el almacenamiento y la conservación de los alimentos para evitar pérdidas y desperdicios.
* Instrucción y capacitación del personal: El jefe de cocina instruye al personal de cocina en técnicas y procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos de manera segura y eficiente. Proporciona capacitación regular para mejorar las habilidades y conocimientos del equipo.
Experiencia: Se requiere experiencia previa en puestos similares.
Lenguaje: Español (avanzado)
Tipo de empleo: A tiempo completo
Sueldo: €1.600 - €2.200 mensuales
Beneficios: Propinas y bonificaciones por objetivos
Acerca de El Calao Tarifa: Nuevo proyecto que abrirá sus puertas en el centro histórico de Tarifa, ofreciendo una experiencia única y excepcional a nuestros clientes.