¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un/a Jefe/a de Sala para el Hotel Balneario Segura de Baños
En Hotel Balneario Segura de Baños, buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a para liderar nuestro equipo de restauración y garantizar un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Si cuentas con experiencia en la gestión de servicios de sala y estás buscando un entorno de trabajo dinámico donde la calidad, la hospitalidad y la atención al detalle sean la prioridad, ¡te estamos esperando!
Funciones y Responsabilidades:
1. Distribución y asignación de mesas en el comedor según el informe de recepción.
2. Supervisión de la limpieza, montaje y presentación de las mesas.
3. Recepción y atención personalizada al cliente, asegurando una experiencia inigualable.
4. Asesoramiento sobre la carta de comidas, bebidas y servicios disponibles.
5. Coordinación y supervisión del servicio de comidas y bebidas en barra y mesa.
6. Elaboración de platos sencillos y preparaciones a la vista del cliente.
7. Control de stock y realización de pedidos para garantizar la operatividad del servicio.
8. Gestión de reclamaciones y peticiones con un enfoque resolutivo.
9. Elaboración y gestión del cuadrante horario del personal de sala.
10. Control de cobros y cierre de caja, asegurando la correcta gestión financiera.
11. Recepción de mercancías y control de calidad de los productos recibidos.
12. Planificación y coordinación de eventos y reuniones en el hotel.
13. Resolución de conflictos dentro del equipo y con los clientes.
14. Reporte periódico a la dirección sobre el funcionamiento e incidencias del departamento.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Camarero/a experto/a en sala.
2. Experiencia en planificación, dirección y control de servicios de restauración.
3. Conocimientos en control de cobros, cierre de caja y gestión de inventarios.
4. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
5. Habilidades comunicativas y orientación al cliente.
6. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias con eficacia.
7. Valorable formación en hostelería o gestión de restaurantes.
Ofrecemos:
1. Contrato fijo-discontinuo con estabilidad laboral.
2. Salario competitivo: 25.000€ brutos anuales + bonus por objetivos.
3. Posibilidad de alojamiento y manutención en el hotel.
4. Jornada completa en un entorno dinámico y exclusivo.
5. Oportunidad de crecimiento profesional en un hotel de referencia.
Si cumples con el perfil, envíanos tu CV a talento@biblu.es con el asunto "Jefe/a de Sala – Hotel Balneario Segura de Baños".
¡Forma parte de un equipo apasionado por la hostelería y contribuye a ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes!
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