Ubicats en un emblemàtic edifici de 1900, en una de les places més encantadores de Barcelona, al barri de Les Corts, oferim una experiència gastronòmica única.
El nostre projecte, liderat per un empresari amb una sòlida trajectòria al sector, es basa en una cuina honesta i de producte d’alta qualitat, en un entorn càlid i acollidor.
Disposem d’una terrassa exterior, dos ambients interiors i un jardí privat, oferint així un espai versàtil i agradable per als nostres clients.
La nostra cuina, equipada amb tecnologia d’última generació, compta amb totes les comoditats necessàries, incloent-hi vestidors, lavabos per al personal i zones d’emmagatzematge.
Actualment, obrim de dimarts a diumenge, amb la voluntat de reforçar l’equip i ampliar els dies de servei.
MISSIÓ DEL/LA RESPONSABLE DE LOCAL
Assumir el lideratge de l’equip i impulsar la dinamització del restaurant, consolidant-lo com un referent gastronòmic a la zona.
Tot això, alineat amb els valors de l’empresa i reportant directament a la propietat.
RESPONSABILITATS PRINCIPALS
✔️Gestió integral de l’equip de cuina i sala:
* Planificació d’horaris
* Avaluació de competències
* Desenvolupament de plans de carrera
* Motivació i formació contínua
* Captació i selecció de talent
* Vetllar pel compliment de normatives i protocols
* Resolució de conflictes
✔️ Gestió operativa i estratègica:
* Seguiment i anàlisi d’indicadors de rendiment (KPI’s)
* Control d’objectius i anàlisi de desviacions
* Dinamització de l’espai i experiència del client
* Innovació i propostes de millora a cuina i sala
CONDICIONS
Jornada completa de 40 hores setmanals, amb flexibilitat horària segons les necessitats del restaurant.
Diumenges festa, excepte necessitats especials del local.
REQUISITS DEL PERFIL IDEAL
✔️ Experiència mínima de 3-4 anys en restauració, gestionant equips i operatives de local.
✔️ Domini del català i castellà.
✔️ Habilitats digitals i experiència en eines informàtiques de gestió.
✔️ Actitud positiva, caràcter comercial i vocació per a l’atenció al client.
✔️ Compromís i alineació amb els valors de l’empresa.
Si tens passió per la gastronomia i vols formar part d’un projecte amb ànima i ambició, t’estem buscant! ️✨
RETRIBUCIÓ:
* Salari fix entre 40 i 45 mil € brut anual
* Salari variable en funció d’assoliment d’objectius de facturació
Remuneració variable : pagament quadrimestral