Seleccionamos SUSHIMAN
Tus funciones serán :
* La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos.
* Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
* Limpieza de pescado
* Corte de pescado
* Conocimiento de los pescados.
* Elaboración de rolls, niguiris, sashimi...
* Elaboración de salsas.
* Manejo y control de inventarios.
* Realizar los platos en la barra
¿Qué buscamos?
* Personas apasionadas por su oficio.
* Experiencia como sushiman
* Experiencia en limpieza, corte y preparación de pescado (salmón, atún rojo, dorada, anguila...)
* Persona organizada y metódica
* Puntualidad
Imprescindible:
* Experiencia mínima de 2 años como cocinero de cocina japonesa / sushiman
* Disponibilidad para incorporarse este mes así como realizar una formación inicial en uno de nuestros centros.
* Residencia en Sabadell o alrededores
Se ofrece: incorporación a proyecto en pleno proceso de expansión (5 centros abiertos a nivel nacional), formación, trabajo con una alta calidad de producto, contrato a jornada completa, 40h reales de trabajo semanal y 2 días de descanso.
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
* Jornada partida
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para enviar la solicitud: 15/09/2023
Fecha de inicio prevista 04/11/2024
#J-18808-Ljbffr