En Hoteles Elba seleccionamos SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA para nuestro Hotel Elba Carlota Beach Golf Resort de 4*, que cuenta con mas de 340 habitaciones, 2 restaurantes ( 1 buffet tematico y 1 restaurante italiano a la carta), 1 snack piscina, 35 personas de staff en cocina y una alta ocupacion durante el ano.Para esta posicion clave buscamos personas candidatas con un perfil senior con mas de 5 anos de experiencia en puesto similar, que quieran seguir creciendo asumiendo un proyecto atractivo y con altas competencias para comunicar, liderar equipos de trabajo y orientacion a la excelencia con los clientes.En dependencia del Jefe/a de Cocina tendras la oportunidad de contribuir al crecimiento de Hoteles Elba con el objetivo de conseguir una alta satisfaccion de nuestros clientes y reputacion del establecimiento.Consideramos que la atencion al detalle es la mejor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Te encargaras, entre otras labores propias del departamento de: garantizar que la cocina aporte una comida segura, nutricional y sabrosa. Mantener un ambiente seguro, higienico y sanitario para todos los trabajadores. Implementacion de sistema A CC y normativas higienico sanitarias. Ajuste a las fichas tecnicas de produccion y desarrollo de cada plato. Mantenimiento de la seguridad del almacenaje y planificacion de compras de stock junto con el Jefe/a de cocina.Si te identificas con todo lo expuesto anteriormente, te animamos a aplicar a nuestra oferta. Te esperamos!.