RESTAURANTE EL RINCÓN DE LORCA Granada, Andalusia, Spain
Precisamos Jefe de Cocina para la incorporación a un Hotel. Se exige experiencia acreditada como Jefe de Cocina, mínima de 10 años. Requerimos disponibilidad de Lunes a Domingo (Dos Días de Descanso). Valoraremos positivamente aquellos CV con experiencia acreditada en Hoteles de al menos 10 años.
Responsabilidades:
* Gestión de equipo
* Elaboración y Diseño de Carta (así como Tapas y Menús Estacionales)
* Preparación y Elaboración
* Control de Existencias, Recepción de Productos, Control de Mantenimiento y Almacenaje de los Productos
Requisitos:
Diplomatura, Grado Medio o Superior en Formación Profesional en Hostelería y Turismo. Se valorará positivamente la capacidad de organización y gestión, capacidad de resolución de problemas, habilidades de liderazgo, etc.
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