En Grupo Opera Palma, tenemos una oportunidad excepcional para que un profesional destacado se une a nuestro equipo como Maitre o Jefe de Sala.
Liderarás un equipo dinámico y apasionado de entre 5 y 10 personas, garantizando un servicio al cliente inmejorable y trabajando en estrecha colaboración con el equipo directivo para alcanzar los objetivos del restaurante.
Serás responsable de la coordinación de horarios y actividades del personal de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y supervisando pedidos, control de costes, gestión del inventario, instalaciones y orden.
Responsabilidades:
* Liderar y gestionar un equipo de entre 5 y 10 personas en sala.
* Garantizar un excelente servicio al cliente y una visión global del funcionamiento de la sala.
* Organizar el equipo de trabajo, planificación de las jornadas laborales, atención al cliente y supervisión del servicio.
* Perfecta comunicación con cocina y control del stock de sala, así como el control/reducción de costes.
* Recibir y acompañar a los clientes, asesorar, recomendar y ser muy comercial.
Requisitos:
* Capacidad de gestión y dirección de un equipo de entre 5 y 10 personas en sala.
* Conocimiento de Inglés medio-alto y valoramos otros idiomas como el Alemán e Italiano.
* Experiencia previa en el sector de restauración (al menos 10-15 años).
No te pierdas esta oportunidad de unirte a un equipo apasionado y liderar un restaurante de alta calidad. ¡Aplica hoy mismo!