Descripción del empleo
¿Quieres formar parte del equipo de Grosso Napoletano?
Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para unirse a nuestro equipo de Vitoria.
¿Cómo es la tua giornata?
1. Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería.
2. Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
3. Garantizar la seguridad alimentaria.
4. Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
5. Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, etc.
6. Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
¿A quién estamos buscando?
1. Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana.
2. Experiencia con horno de leña.
3. Nivel básico de español.
¡Ti aspettiamo!
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