Empresas: TRH Hoteles
La cadena TRH Hoteles precisa incorporar cocineros/as para sus hoteles en Palmanova (Calviá). Las funciones a realizar serán las siguientes:
1. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
2. Preparar, condimentar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
3. Cocina Buffet: Preparar y disponer los productos para buffetes, banquetes, etc., colaborando en el montaje, servicio y desmontaje de los mismos.
4. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando al Jefe de cocina cualquier incidencia al respecto.
5. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Requisitos:
1. Alta capacidad de organización y gestión de su puesto de trabajo.
2. Afán de superación, ilusión y ganas de progresar.
3. Conocimientos de cocina internacional y experiencia en hoteles con servicio de buffet.
4. Valorable experiencia en Restauraciones Colectivas.
5. Formación en Manipulación de Alimentos.
No se ofrece alojamiento.
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