Funciones:
* Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina.
* Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.
* Gestión de proveedores y compras.
* Apoyo en la producción diaria.
* Supervisión de APPCC.
* Formación de equipos.
* Elaboración de menús.
Requisitos:
* Experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
* Valorable experiencia en Colectividades.
* Buena actitud y predisposición.
* Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
Se ofrece:
* Incorporación inmediata.
* Jornada Completa, de lunes a viernes en turno de mañana.
* Contrato temporal con renovación a estable.
* Salario: según valía.
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