2 Jefe/a de Cocina Hard Rock Hotel Tenerife En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinamicos y con clara vocacion al cliente. Quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro equipo como 2 Jefe/a de Cocina. El limite lo pones tu! Tus principales funciones seran: Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los limites de stocks definidos, segun los porcentajes de ocupacion de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Gestionar la conservacion, almacenamiento y rendimiento de mercancias y materias primas en coordinacion con el jefe/a de cocina y el jefe/a de economato. Conocimiento de la normativa higienico sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de A CC que le sean de aplicacion. Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y del personal a su cargo. Tener un lio conocimiento de los productos y precios homologados por la empresa. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Una politica salarial competitiva. Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo. Formar parte de un equipo dinamico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Contrato estable, con oportunidad de crecimiento. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al maximo. Estar al dia de las nuevas tendencias de tu area y del sector, ademas de potenciar tus habilidades mediante planes de formacion. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integracion social. Requisitos minimos: Para tener un buen encaje deberas aportar: Experiencia en la posicion ofertada, en hoteles 5*. Formacion especifica en cocina y hoteleria. Experiencia, creatividad, innovacion y conocimiento de nuevas tecnicas. Persona acostumbrada a trabajar con volumenes de produccion elevados. Empresa que solicita el puesto: Palladium Hotel Group Tipo de Contrato: A tiempo completo Puestos solicitados: 1 Salario: A negociar Mas informacion Fecha publicacion: Hace 9 meses y 9 dias Ubicacion: Adeje Santa Cruz de Tenerife (Espana) Area funcional: Otros Sector empresa: Otros #J 18808 Ljbffr