En Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar un/a Maître, con formación y experiencia como Sumiller, para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas ubicado en Gran Canaria.Precisamos incorporar a nuestro equipo una persona con pasión por la restauración, alta orientación al cliente y dominio de Inglés y Alemán.Entre otras, las funciones a desempeñar son:Gestionar todas las operaciones de los restaurantes, dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto.Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.Diseñar cartas de bebidas, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua.Identificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones.Dirigir el equipo restaurantes.Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos.Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad.REQUISITOS:Al menos 3 años de experiencia como Maître.Conocimientos de Sumillería.Dominio del inglés y alemán - nivel alto.Flexibilidad horaria.Capacidad para realizar múltiples tareas, organizar y priorizar el trabajo.Se valorará experiencia en el puesto en hoteles de 5 estrellas.Manejo avanzado de paquete office y programas concretos de restaurante.SE OFRECE:- Desarrollo profesional.- Formar parte de una Cadena Hotelera de reconocimiento internacional.