Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos Cociner@ para reforzar nuestros equipos en nuestros restaurantes de Barcelona, lugares emblemáticos de cocina mediterránea, catalana o de mercado.
Objetivo y misión: Conseguir la máxima satisfacción de los clientes, a través de un trato personalizado y servicio de excelencia.
RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
1. Recepción y almacenamiento de materia prima.
2. Cumplimiento de las APPCC.
3. Tareas de mise en place.
4. Servicio.
5. Tareas de recogida y conservación de la materia prima.
6. Soporte al Chef de cocina.
QUÉ PRECISAMOS DE TI?
1. Se valorará formación específica en cocina.
2. Uso de fichas técnicas, balanzas y escandallos.
3. Persona limpia, organizada y ordenada.
4. Trabajo en equipo y bajo presión.
5. Vocación por la gastronomía y el servicio.
6. Flexibilidad horaria.
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