En CASER RESIDENCIAL precisamos cubrir dos puestos de AYUDANTE DE COCINA en nuestra futura apertura del centro ubicado en MAJADAHONDA (Madrid). Se ofrece contrato de trabajo indefinido a jornada del 95% o del 50%, en turnos rotatorios de mañana (8:00h a 15:00h) y de tarde (15:00h a 22:00h).
Su misión será realizar la preparación de los víveres para su condimento, el encendido y mantenimiento del horno y hogares, así como su limpieza y la limpieza de los útiles de cocina y comedor. Entre sus funciones estará:
* Preparar postres y cremas, según prescripción de jefe de cocina y menús preestablecidos.
* Encender y mantener el horno en condiciones de temperatura y limpieza para la preparación de los distintos menús.
* Supervisar el estado higiénico de los utensilios utilizados en la preparación de menús.
* Limpieza de los carros de comida, menaje, limpieza cocina, filtros, etc.
* Preparar triturado de los alimentos, pelar y cortar los mismos.
* Cocinar el menú establecido cuando libre la cocinera.
Requisitos:
* Al menos un año de experiencia previa en puesto similar.
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
* Muy valorable experiencia en cocina dentro del sector sanitario (hospital, residencia, centro de día...)
* Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.
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