Descripción:
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Ayudante de Cocina con experiencia en colectividades para centro en Cocina central de Las Palmas.
- Las principales funciones serán las siguientes:
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras y armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc.).
* Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos, etc.).
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
* Colaborar con el cocinero en el servicio.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
- Ofrecemos:
* Jornada Parcial (20h o 30h) de lunes a viernes en turno de mañana.
* Contrato temporal (El contrato dura desde final de Junio a Julio y quizás el mes de Agosto, son campamentos de verano).
* Retribución variable.
* Incorporación a empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia.
Requisitos:
* Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.).
* Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción.
* Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
* Clara orientación al cliente.
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