RESTAURANT SUPERVISOR (Jefe Sector) - Hotel Gran Melia Palacio de los DuquesÁrea: Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.En el Hotel Gran Melia Palacio de los Duques, necesitamos incorporar un/a Restaurant Supervisor (Jefe de Sector).Tendrás como MISIÓN ser responsable de restaurantes/banquetes de un área o una franja horaria:- Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.- Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento, etc.- Responsabilizarse de la operativa durante los Banquetes y/o Restaurante.Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as.Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.Requisitos:- Formación acorde con el puesto.- Inglés avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.- Conocimiento de las últimas tendencias en sala.- Conocimientos de REVO y manejo de TPV.- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio.- Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 o 5 estrellas.En Meliá todos somos VIP.Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia.En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral.#J-18808-Ljbffr