Descripción
Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Adjunto/a F&B Corporativo
Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación. El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él.
¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?
Tus funciones serán:
1. Dar apoyo en la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B de los hoteles de la compañía
2. Actualización de fichas técnicas
3. Elaboración y control de escandallos de productos y servicios
4. Seguimiento de estándares
5. Estudio de la competencia
6. Supervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantes
7. Supervisión de cartas y menús
8. Creación de oferta
9. Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos
Requisitos mínimos
10. Habilidad en control de costes
11. Capacidad de planificación
12. Orientación al cliente y objetivos
13. Acostumbrado/a a trabajar con ERP