En Iberostar, estamos buscando incorporar un/a Senior Category Manager F&B a nuestro equipo de Compras en nuestra sede corporativa en Palma de Mallorca.
Somos una empresa 100% familiar con más de 30.000 empleados/as, presente en 35 países y con oficinas centrales en Palma de Mallorca.
Nuestros valores son la base de nuestras acciones: Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad.
Somos pioneros en turismo responsable y trabajamos por un futuro sostenible.
Misión del puesto
Tu misión principal será gestionar e impulsar la estrategia de compras para F&B en la región EMEA, alineada con los objetivos globales de la compañía.
Responsabilidades principales
* Estrategia:
o Definir, implementar y liderar la estrategia de gestión de las diferentes subcategorías a su cargo (alimentación perecedera, alimentación seca, bebidas, congelados, etc).
o Identificar oportunidades de mejora en procesos, procedimientos y gestión para maximizar la eficiencia y la excelencia del área.
o Detectar los riesgos en el mercado y la cadena de suministro e implantar acciones mitigadoras para reducir su impacto.
* Gestión de Proveedores:
o Establecer e impulsar relaciones estratégicas con proveedores clave.
o Desarrollar e implementar procedimientos para la adecuada selección de proveedores en base a criterios técnicos, económicos y sociales, así como para la evaluación de su desempeño.
o Negociar contratos, asegurando la inclusión de cláusulas clave como rebates o SLA's.
* Gestión de Personas:
o Contribuir a través del liderazgo a formar un equipo cohesionado y motivado, promoviendo un entorno colaborativo y orientado a resultados.
o Desarrollar las habilidades necesarias en su equipo para la gestión de las categorías a su cargo.
Habilidades y requisitos
* Liderazgo y gestión de equipos.
* Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
* Análisis y gestión de proveedores.
* Pensamiento crítico y espíritu constructivo.
* Experiencia mínima de 5-8 años como category manager en un departamento de compras con gestión sobre categorías F&B.
* Conocimiento de mercados como Túnez, Marruecos, Montenegro, Grecia o Portugal.
Propuesta de la empresa
* Un entorno estimulante y multicultural.
* Paquete retributivo competitivo.
* Flexibilidad horaria y teletrabajo.
* Oportunidades de crecimiento profesional.