DescripciónEn un restaurante de referencia en Cartagena, conocido por su enfoque en tapas y raciones de alta calidad con un toque innovador, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento y experiencia para liderar nuestro equipo. Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto fresco y la creatividad culinaria, esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Dirigir y supervisar la cocina, garantizando excelencia en cada plato.Desarrollar y perfeccionar el menú, combinando tradición y nuevas ideas.Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Optimizar la gestión de costes e inventario, garantizando eficiencia y calidad.Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Trabajar en conjunto con el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica memorable.Participar activamente en la cocina vista, siendo parte del espectáculo culinario para los comensales.Ofrecemos:Jornada completa (8 horas, horario continuo en cuanto se complete el equipo).Dos días libres seguidos a la semana (rotativos).Salario a partir de 24K € brutos (ajustable según experiencia aportada).Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.Contrato indefinido, estabilidad laboral y un lugar donde te sientas a gusto.Requisitos mínimosAl menos dos años de experiencia previa en una posición similar.Conocedor/a de la gastronomía del territorio.Formación en el sector.Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo.Residencia en Cartagena o alrededores.